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首圖就先放張泡麵照會不會很壞心XD
(沒辦法這是被訓練出來,說什麼都要圖文符合)

要說韓國美食,當然不能少了泡麵,也就是韓國人口中的「拉麵」,想像一下在冷到不行的天氣,吃上一碗熱呼呼、湯頭微辣的泡麵,不覺得很幸福嗎!!!

每次到韓國的樂天超市,非常容易在泡麵區,無法自拔!

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滿滿都是罪惡的泡麵啊啊啊啊啊啊~

家瑩是吃貨我承認,覺得泡麵不健康這件事情不會發生在我身上,因為我真的超愛吃泡麵的


 

今天要分享「兩款」完全擄獲我100顆心的好吃韓國泡麵~

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首先,是它!

我在韓國巧遇,但吃一口就愛上的美味拉麵!

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品牌:不倒翁
口味:金拉麵-原味(Mild)、辣味(Hot)

當初會看到這款拉麵,是因為民宿提供的早餐裡頭有它,本來想說早餐吃拉麵會很膩,但又太想吃了,沒想到一吃,就驚為天人,香香辣辣完全開胃

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就拉著思妤主播把它全部吃光光,完全的心滿意足!

 

另外一款式是在韓國也很夯,並且獲得E Chef認證的部隊鍋拉麵

我也是覺得可以愛它一輩子的泡麵!

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品牌:農心
口味:部隊鍋拉麵

神話的Eric在節目《一日三餐》裡頭,煮的就是這款部隊鍋泡麵,真的非常好吃!!!

韓國拉麵最大特色就是麵條很Q、超Q,Q到讓人驚艷

所以韓國拉麵最棒的吃法就是-「用煮的」,順便不貪心的加進很多很多料(明明就是超貪心)

家瑩今天就要來煮這兩款拉麵!


 

Step 1:請準備自己喜歡的配料

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個人覺得茼萵超適合煮火鍋跟泡麵,雞蛋當然也不能少,會加起司的原因,是它可以中和泡麵的辣度,

讓整個湯頭變得很溫醇濃郁

 

你們有發現一個很有趣的東西嗎?

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今天要把部隊鍋泡麵再升等為五顆星的將軍等級,所以我要加進去正統部隊鍋一定會出現的靈魂「午餐肉

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當然打開的時候,會有些驚嚇,要不是我很確定我沒有養寵物,不然我真的會以為是拿到了喵罐還是汪罐頭,哈哈!

切開變這樣,我這次買的「午餐肉」口感比較柔軟。

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拉麵沒有說絕不能加什麼東西,只要自己喜歡的,我覺得通通都可以加進去啊!哈哈哈!

 

STEP 2:拿出必備的黃銅鍋

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我真的覺得它好好用啊!拿來煮泡麵超對味之外,也不要忘記可以用鍋蓋吃泡麵

 

STEP 3:開包裝

今天要先煮農心的部隊鍋泡麵

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打開有兩包調味包,和一塊非常夠份量的拉麵!

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仔細看看,農心部隊鍋的調味粉相當火紅,沒錯!這也代表它的辣度很夠!

基本上我喜歡通通都加,超級夠味的好吃,但如果你很怕辣,可以斟酌加就好喔!

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部隊鍋的另外一包調味包很有趣,除了有蔥、辣椒,還有乾燥過的午餐肉耶!

 

STEP 4:開煮

我的水量一開始都不會放太多,因為放進去青菜之後,都還會出水增加份量

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水先抓少一點,不夠可以再加,但是如果放太多沖淡味道,就真的沒救了!

我喜歡先放進調味料包XD

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紅通通的顏色這個時候看起來就超級吸引人了!

 

接著把準備好的料都丟下去!

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再打顆蛋

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整鍋煮起來完全就是分量十足,滾一下就可以開吃囉!

農心的部隊鍋拉麵無論在份量還是辣度完全都可以滿足重口味的人,而且麵條相當的Q,非常有嚼勁!

它的味道我覺得大勝辛拉麵(小小聲),是香濃的辣味,而不是泡菜鍋的那種酸辣,

光是在湯頭濃郁部分,就真的完全讓我快子停不下來~


 

我另外煮不倒翁的金拉麵,這是原味,很適合小朋友吃

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你可以很明顯看出來它的調味粉偏「橘色」,也就是不會那麼辣

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仔細看清楚喔!圈起來的地方如果是Mild就代表原味,如果是寫Hot,就是辣味的意思!

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麵的份量雖然不像不對鍋泡麵那麼多,但事實上想吃飽絕對沒問題啊!

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這天配料換換口味,多加了金針菇還有貢丸~

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一樣先準備把調味包放進去

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一放下去,香氣馬上就衝上來,害我忍不住一直吞口水啦!

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配料一口氣下鍋,喜歡先放配料煮熟

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拉麵晚一點再下,這樣就不怕煮到過爛不好吃

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什麼配料都可以少,我覺得雞蛋一定不能少!

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輕輕鬆鬆三分鐘大功告成!

金拉麵吃起來我覺得湯頭肉味比較香,但是不會感覺死鹹,

是個清爽會讓人不知不覺呼嚕呼嚕吸進好幾口麵的順口滋味!


 

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一想到又餓了,好想手刀飛奔去泡碗泡麵吃啊啊啊啊啊啊!

這兩款口味的泡麵我都很愛,分不出高下,推薦大家都可以試試看!

記得用鍋子煮出來的韓國泡麵,真的才能煮出它的美味精隨XD

 

以上,打完收工!

 


 
 
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